Tipo: Fermentado de Uva Desalcoolizado Tinto Adoçado
Terroir:I.P Altos Montes, Flores da Cunha – RS
Uva: 100% Shiraz
Amadurecimento: Não possui
Temperatura de serviço:14°C a 16°C
Teor alcoólico: 0,0% v/v
Após anos de estudo e validação técnica, a Luiz Argenta traz ao Brasil uma tecnologia inédita, desenvolvida na Itália, referência mundial em enologia de precisão.
O processo ocorre em duas etapas complementares:
1. Nanofiltração 2. Destilação a baixa temperatura e a vácuo
O álcool é removido em condições extremamente delicadas, evitando calor excessivo e preservando: • sabores
